낙지다리인 줄 알고 먹었던 이것의 충격적 진실

 

낙지다리인 줄 알고 먹었던 이것의 충격적 진실

원기회복에 좋은 식재료로 유명한 낙지. 낙지에는 필수아미노산인 타우린(Taurine)과 히스티딘(Histidine) 등이 들어 있어 간 기능을 개선해주고 적혈구 형성을 도와 몸에 힘이 나게해줍니다.
정약전 선생은 자산어보에서 낙지를 ‘석거, 낙제어’라 하였고 먹으면 사람의 원기를 북돋운다, 말라빠지고 쇠약해진 소에게 낙지 서너 마리를 먹이면 곧 건실해진다 라고 소개했는데요.

낙지의 다리는 다들 알고 계시는 것 처럼 8개입니다. 저 역시 그렇게 알아왔고, 낙지를 맛있게 먹었는데요. 낙지의 암컷과 수컷을 알아보는 방법에 대해 알아보다 충격적인 진실을 알게 되었습니다. 낙지 수컷의 다리 중 하나가 다리가 아니라는 사실입니다.

 

 

낙지 다리의 비밀

낙지를 위 사진처럼 두었을때 아래쪽에 있는 가장 긴 다리중 왼편의 다리를 R1 으로 번호를 붙이겠습니다. (낙지 기준으로 오른쪽 1번)
R1~ R4 까지 4개. 반대편은 L1으로 시작해 L4 까지. 우리가 알고 있는 것 처럼 총 8개 입니다. 하지만 이 중 유독 R3번 다리가 L3번과 비교했을때 끊어먹은 것처럼 유난히 짧고 끝이 뭉뚝한 것을 볼 수 있습니다. 또한 다른 다리와는 달리 빨판이 없음을 확인할 수 있는데요. 이것이 다른 다리와 다른 이유는 바로 수컷 낙지의 생식기 이기 때문입니다. 수컷 낙지는 교미를 할 때 오른쪽 세 번째(R3) 다리를 암컷 낙지의 몸에 넣어 정자를 배출합니다.

 

 

암컷과 수컷 동시에 사진을 비교해보면 R3에 해당하는 것의 차이를 더 확실히 알 수 있습니다. 왼쪽 사진이 수컷, 오른쪽 사진이 암컷인데요. 수컷은 R3에 해당하는 부분이 짧고 뭉툭하고 매끈하지만, 암컷 낙지의 경우는 모두 끝이 뾰족하고, 반대편 다리와 길이의 차이도 없음을 확인할 수 있습니다. R3번에 해당하는 이것을 보고 암컷 낙지와 수컷 낙지를 확인 할 수 있습니다.

그동안 당연히 다리인줄 알고 먹었는데. 충격적입니다. 그동안 먹었던 낙지 다리가 다리가 아니었다니...

참고로 낙지의 산란기는 지역마다 다르지만 보통 5~7월이 산란기이며, 수컷은 교미 후 죽고, 암컷은 홀로 남아 새끼를 부화시키고 죽는다고 합니다.

앞으로 낙지 구입해서 드실때 암, 수 구분은 쉽게 하실 수 있지 않을까 생각됩니다.

 

 

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