대장암 예방에 노화방지까지. 어릴때부터 자주 마셨던 보리차 놀라운 효능. 이래서 물 끓일때 보리를 넣었네요

 

보리차의 놀라운 효능들

 

날씨가 점점 더워지고 있습니다. 더운날 가장 많이 찾는 것이 물입니다. 물을 드실 때 정수기 물을 바로 드시는 분들도 있고, 생수를 드시는 분들도 있지만, 보리를 넣어 끓여서 보리차로 드시는 분들도 많습니다.

 

저도 어릴 적 냉장고 문을 열면 늘 유리병에 보리차가 들어있었는데요. 쉽게 마실 수 있고, 자주 보았던 보리차가 우리 건강에 좋은 효능들이 많다는 사실 알고 계시나요? 보리차의 놀라운 효능들에 대해 간단히 알아보겠습니다.

 

 

1. 대장암 예방

보리차의 베타글루칸 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 장내의 니트로아민 등의 발암성 물질들과 흡착하여 체외로 배출시켜 주는 역할을 합니다. 그래서 보리차를 드시면 대장암 예방에 효능이 있습니다.

 

 

2. 혈관계질환 개선

우리 몸에는 몸에 좋은 콜레스테롤과 몸에 해로운 콜레스테롤이 있는데 혈관 내에 몸에 유해한 콜레스테롤의 수치가 많아지면 혈관이 좁아지면서 혈액순환이 어려워집니다. 그로인해 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등의 각종 무서운 혈관질환을 일으킬 수 있는데 보리에 함유된 베타글루칸이 몸에 좋은 콜레스테롤은 늘려주면서 몸에 유해한 콜레스테롤은 줄여줘 혈관계 질환 개선 효능이 있습니다.

 

 

3. 변비개선

보리차는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어서 마시면 장운동이 활발해집니다. 보리차를 드시면 변비를 개선하는데 도움을 줍니다.

 

 

4. 노화방지

보리에 함유된 폴리페놀 화합물이 체내에 활성산소를 없애주는 항산화 작용을 하여 노화를 늦춰주는 효능이 있습니다.

 

 

5. 장염 완화

보리차를 마시면 장을 튼튼하고 활발하게 만들어 주면서 체내의 수분 공급에도 도움이 되어 장염으로 인한 설사나 구토 등의 증상을 완화시켜 주는 효능이 있습니다. 여름철 음식으로 인한 장염에 보리차를 드시면 좋습니다.

 

 

6. 중금속 중화

어릴 때 수돗물이나 약수터 물을 끓여서 마실 때 보리를 넣어서 끓이는 집들이 대부분이었습니다. 이렇게 수돗물에 보리를 넣고 끓이면 보리가 우리 눈에는 보이지 않지만, 물속에 들어 있는 중금속 등의 각종 해로운 것들을 중화시켜 줍니다.

그 이유는 보리가 타면서 생성이 되는 탄소가 중금속을 빨아들이기 때문입니다.

 

 

7. 위 건강

보리에는 네보신, 만난, 갈락토시락 등의 다당유들이 함유되어 있는데 이 다당유들이 위의 점막을 보호해 주면서 위에 염증이 생기는 것을 막아주기 때문에 위 건강에 도움을 줍니다.

 

이상이 보리차의 효능이었습니다.

 

 

시중에 볶아서 판매하고 있는 보리차가 많은데 직접 볶아서 차로 끓여 마셔보는 것도 좋습니다. 보리를 볶는 기술에 따라 보리차의 맛이 좌우됩니다. 보리를 볶는 요령으로는 불 조정을 일정하게 잘해야 합니다. 겉보리 껍질이 약간 탈 듯 말 듯 한 정도로 약한 불로 서서히 볶는 것이 좋습니다.

 

 

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